パスツールとお酢

酢酸菌の生化学的酸化作用をはじめて発見したのは、狂犬病ワクチンの発明などで有名な細菌学者、パスツールです。 ある時、パスツールはワイン製造業者から依頼されて、ブドウ酒が酸っぱくなるのを防止する研究をしていました。酸っぱく […]

にんにくのパワーについて 本当に強壮・精力アップに役立つのか?

ちょっと仕事の関係から「にんにく」は本当にスタミナが回復するか?という疑問がわいてきて20数名のスタッフの誰もが「なんとなくスタミナがつきそう」「元気がでそう?」「精力がつくって聞いたことがある」みたいな誰もが「?」「イ […]

美肌に必須のセラミドとコラーゲンのためには何を食べればベストか?

ひとつの脂肪酸は飽和脂肪酸、つまりパルミテン酸やステアリン酸です。もうひとつは不飽和脂肪酸で、オレイン酸がもっとも多いでしょう。 つまりお肌を美しくするには脂肪の摂取が必要なのです。細胞の間にセラミドがあると、ここに水が […]

バナナ、トマト、納豆などの単品ダイエットが失敗に終わる心理学

単品ダイエットはダイエット経験者のほとんどが通る道かもしれません。りんご、バナナ、納豆など、テレビで単品ダイエット情報が放送されると、みんながいっせいに飛びつき、スーパーでは品切れ状態になるというちょっとしたニュースにも […]